20/05/2009

La Hague... en avril 2009

Bon... Avant de vous saoûler de couchers de soleil (superbes au demeurant...) et autres paysages, nous avons, bien sûr, revisité nos restaurants coups de coeur...!

 

Toujours le Racine de Maud et Tony, à Saint Germain des Vaux, pareil à lui-même... petit resto d'ambiance vraiment agréable !!

 

 

 

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Les lettres de noblesse... :-)))

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Z'avez vu les prix... :-)))

 

 

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Alors... passons aux choses sérieuses...

 

Au retour d'un voyage en Ecosse, Maud et Tony nous ont ramené une spécialité de là-bas, "améliorée" par Tony... succulente entrée de pomme de terre et poissons tièdes saucé... le Cullen...

 

 

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Un délice... !!

 

 

Pour suivre, le croustillant de confit de canard au cumin...

 

 

 

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et l'andouillette, sauce au cidre et champignons

 

 

 

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Alors, singulier... en plein repas, le poisson frais arrive, droit du raz blanchard... j'ai poussé la curiosité...

 

 

 

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Plus frais que ça tu meurs... :-))

J'ai suivi le couple de  patrons (au premier plan) à l'extérieur pour admirer "la" prise du pêcheur (suivi par tous les clients...)

 

 

 

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et pour terminer, un succulent dessert... Pommes au caramel, calva et sorbet cassis... sluuurp !

 

 

 

 

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C'était le....

 

 

 

 

 

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Incontournable...

 

 

14:46 Écrit par Richard dans Général | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : le racine, hague, st germain des vaux |  Facebook |