25/03/2012

La Hague, début mars 2012...

On ne s'en lasse pas !!

 

 

 

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On remarque le phare de Goury en bas, à droite (ci-dessus)

 

 

 

 

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Baie d'Ecalgrain et nez de Jobourg...

 

 

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22:45 Écrit par Richard | Lien permanent | Commentaires (6) |  Facebook |

Coléoptères de la Hague - Cotentin - Normandie

Voici des insectes rencontrés lors d'une balade, près de nez de Jobourg, à la Hague, dans le Cotentin - Normandie ... Vraisembleblement un coléoptère peut-être timarcha tenebricosa - Famille Chrysomelidae



 

 

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C'est la période des amours...

 

 

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il en faut pour tout le monde... :-))

 

 

 

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19:17 Écrit par Richard | Lien permanent | Commentaires (4) |  Facebook |

12/03/2012

Retour à la Hague...

 

 

 

Mars 2012... Nous revoici à la Hague pour une petite semaine...

Après plus de 600 km de route, nous avions heureusement  réservé (car il était complet...) une table pour le soir au restaurant Le Racine... chez Tony & Maud ou Maud & Tony, c'est selon !!

Bien nous en prit car dès le lendemain, ils étaient en congé pour une quinzaine de repos bien mérité !

Le Racine a fait peau neuve l'année dernière, agrandit ses salles et sa cuisine... ils ont su heureusement  garder l'atmosphère de pub irlandais...bistrot/resto que nous avions connu à l'ouverture et cette décoration disons soixante-huitarde, colorée à souhait et garnie d'objets hétéroclites... On adore !

 

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Pour la nourriture, Tony excelle toujours... cuisine roborative et généreuse ,  pleine d'inventions et  de mariages savamment orchestrés ! Quand à Maud, absente, elle avait d'autres "casseroles sur le feu"... en effet, elle a donné naissance en octobre dernier à des beaux jumeaux... "mes fillots" comme aime à dire Tony... Félicitations tardives !

J'ai commencé par son fameux Cullen écossais... saumon cru & cuit sur pomme de terre et nappé d'une sauce citronnée... un vrai régal ! Mon épouse a préféré un brie croquant sur lit de salade de chicons, caramel poivré... tout aussi délicieux !

 

 

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Les assiettes vides parlent d'elles-mêmes !!

 

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Pour suivre, ce fut un croustillant de canard au cumin (qui fondait vraiment en bouche...) pour mon épouse et une andouille sur champignons  (dont j'ai oublié la description précise...) de derrière les fagots pour moi...  slurp !

 

 

 L'andouille...

 

 

 

 

 

 

 

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 Le croustillant...

 

 

 

 

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Nous terminerons par une assiette découverte de desserts... je n'ai pas pu m'empêcher de commencer à la déguster avant de penser à prendre une photo... ! (le mariage de cette mandarine avec le chocolat et même avec  la crème brûlée fut un régal !)

 

 

 

 

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Bref... c'est toujours notre coup de coeur de la Hague et le prix reste accessible... Bravo!

 

 

 

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Pas eu trop le temps d'essayer beaucoup d'autres restos, à part une revisite d'un restaurant qui ne nous avait pas trop séduit les autres années ("un plateau de fromage du venait du froid" pour celles et ceux qui ont pris le temps de lire tout le blog...) et il ne nous a pas plu d'avantage cette année !

19:57 Écrit par Richard | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook |