15/09/2008

Faune, flore et restos de la Hague-Cotentin-Normandie

Quand on aime, on ne compte pas… N’empêche que c’est la cinquième année consécutive que cette lande envoûtante s’impose à nous !!

 

Comment résister à ça… (malgré un petit appareil numérique de qualité moindre…)

 

 

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Durant notre séjour, le temps pouvait changer en quelques heures… d’abord ceci…

 

 

 

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puis ceci…

 

 

 

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D’innombrables routes en serpentins aux détours desquelles la lande dévoile ses plus beaux atours…

 

 

 

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L’île anglo-normande d’Alderney (Aurigny)

 

 

Des couleurs…

 

 

 

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Un peu d’attention et elle dévoile ses trésors…

 

 

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La faune et la flore ne sont pas en reste… (celles ou ceux d'entres-vous dont les arachnides de la Hague intéressent... j'en ai déposé sur mon blog "araigneés" http://richardunord6.skynetblogs.be/)

 

 

 

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et que dire de cette "empreinte" du vent sur les arbres de la lande... ils poussent dans la direction opposée du vent... j'adore !!

 

L'anémomorphose

 

Le terme « anémomorphose » est bâti à partir du grec ancien anémos (άνεμος), qui signifie « vent », et morphos (μορφος), « forme ». L'anémomorphose est donc la modification de la forme des plantes et des paysages végétaux sous l'effet des vents dominants.

 

 

 

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Les branches de ce vénérable chêne, tels des sémaphores, narguent les vents dominants…

 

 

 

 

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Impressionnantes dunes de Biville… dunes de verdures…

 

 

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On s’était concocté un petit programme… par beau temps promenades dans les sentiers de la lande (photos paysage, flore, faune et arachnides…) et en cas de pluie, visite, entre-autre, d’une exposition de photos…

 

 

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Lors d’une bonne drache (comme on dit chez nous, dans le nord) nous voilà donc partis vers cette expo !! …

 

Mais oh ! surprise… c’était une exposition en EXTERIEUR… heureusement que nous étions équipés…

 

 

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Magnifiques photos…

 

Une pensée pour ces marins pêcheurs disparus que recouvrent les larmes de la Hague…

 

 

 

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et une des mes préférées…

 

 

 

 

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Bravo à l’artiste…

 

 

 

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J'avais écrit au phtographe pour lui faire part de mon ressenti et lui donner l'adresse de ce blog pour qu'il puisse voir mes photos de son expo... Voici sa réponse :

 

Bonjour,
Monsieur Plisson, actuellement en reportage m'a transmis votre mail afin que je puisse vous remercier en son nom.
Votre blog est également très agréable, et votre clin d'oeil l'est tout autant!
Bien cordialement,

Anne Provost

assistante de Philip Plisson

 

 

 

 Ben grand merci à Philip Plisson pour sa réponse !!

 

 

 

 

Pour la gastronomie du coin, je vous en avais déjà pas mal parlé l’année dernière (voir plus bas dans ce blog …).

Nous avons donc revisité nos coups de cœur … qui se sont révélés à la hauteur de nos espérances...

 

L’auberge de Goury bien sûr… et ses grillades sur feu de bois où le patron jette des homards et tâte la cuisson des poissons à mains nues…

 

 

 

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 Un homard, deux soles, le pot de gros sel à droite et un homard dans le seau à gauche… prêt à être sacrifié !!

 

 

 

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Nous avons préféré ensuite l’agneau de la Hague aux flageolets… excellent !

 

 

 

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Si vous passez par là… pour le gag, demandez au patron s’il fait des petits déjeuner… car il est inscrit, sur une petite armoire où trônent ses alcools, « Petits déjeuner eur 7,5 »… c’est bien entendu les tasses petit déjeuner qui sont à ce prix… mais ça l’a bien fait rire…

 

 

 

 

 

Le suivant, « Le Racine », resto-épicerie, est bien sympa aussi… il a su garder son authenticité, son accueil (avec l’arrivée d’une bien charmante hôtesse qui permet d’équilibrer un peu ce milieu d’hommes…) et ses prix des plus abordables !

C’est sur la même route que pour aller au phare de Goury…

 

 

 

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et le voici, juste après un virage serré !

 

 

 

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Punch maison en apéro ! Nous avons prix le menu à 22,50 …

 

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Assortiments des 5 entrées… excellent !

 

 

 

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Pour suivre le jambon à l’os… (photo pas terrible... )

 

 

 

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Le plateau de fromages « juste faits » puis les desserts…

 

 

 

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Ici un crumble aux fruits et ses épices…

 

 

 

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Le tout accompagné d’une première côte de Blaye, bio svp, à € 14,75 dont l’hôtesse nous a bien su vanter les mérites…

 

 

 

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Addition : 62,55 (avec deux cafés)… Bravo !!

 

Et cette fois-ci… j’ai fait sortir le chef de ses fourneaux pour fixer sur pellicule l’équipe de cette adresse sentant bon le terroir…

 

 

 

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Outre la pièce avant, quelques tables vous attendent aussi à l’arrière…

 

 

 

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Inutile de vous dire que les quatre heures de promenade du lendemain étaient les bienvenues…

 

 

 

 

 

Quelques jours plus tard…l’incontournable « Malle aux épices »…

Là aussi, j’ai déjà dit ce que j’en pensais ci-dessous dans ce blog…

On a retrouvé le même voyage… !!

Toujours aussi séduisant !!

 

Vraiment différent des autres mais ça n’enlève rien à personne !!

Une hôtesse qui, là aussi, connaît son sujet… le « corsaire » toujours derrière ses fourneaux…

 

Bon… On s’est laissé séduire par le menu et le dessert découverte… soit des petites portions du savoir faire du chef !!

Le tout précédé d’une entrée… mais voyons les tableaux… et les assiettes !!

 

Nous avons donc commencé par une entrée… Crevettes poëlées enrobées de chorizo et d’une feuille de manioc, compotée de tomate, orange, chorizo et champignons, mousse de … (flûte j’ai oublié mais excellente…) et tempura de gingembre…

 

 

 

 

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J’ai particulièrement apprécié cette compotée de tomates… riche en saveurs !!

Original de servir tout cela sur une ardoise…

 

« La » découverte !! (18 euros)

 

 

 

 

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Mention spéciale, en ce qui me concerne, pour la tempura de lingue bleu et le curry de crevettes (Hmm… quelle sauce !!)

 

Puis les desserts « découvertes »…

 

 

 

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Mention spéciale à son rhum vanille offert en fin de repas… un délice !!

 

Petit clin d’œil au chef et à son hôtesse…

 

 

 

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Un endroit à découvrir ou à re-découvrir… Bravo !

 

On le suit depuis ses débuts (2004) et la séduction perdure…

 

 

 

Voilà pour nos coups de cœur…

 

 

 

Comme salon de thé (uniquement), notons aussi « L’Erguillère » à Port Racine, hôtel charmant …

Superbe cadre, vue sur mer grandiose… accueil agréable…

 

 

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Salle des petits déjeuner…

 

 

 

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Retour aux images bucoliques

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Magnifique Hague...

 

 

 

 

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17:47 Écrit par Richard dans Général | Lien permanent | Commentaires (3) |  Facebook |

Commentaires

mon adresse courriel... On me demande parfois mon adresse courriel pour des commentaires... Voilà qui est fait !!
Richard

Écrit par : richardunord | 27/09/2008

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Photos superbes, qui m'ont donné l'envie de retrouver mes photos de dunes de Biville, ca fait déjà bien longtemps, où sont elles?

Écrit par : sophie | 12/01/2009

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C'est sympa de donner des bonnes adresses pour manger :p
@ + Bonne soirée

Écrit par : Urban | 13/05/2009

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