15/04/2007

"La malle aux épices" - La Hague...

Continuons donc notre balade...

 

Je vous ai déjà présenté l'année dernière ( voir plus bas dans le blog) la présentation de cet autre bar-tabac-restaurant incontournable (pour nous ) de la Hague...

 

Je vous en propose cette année quelques photos...

 

 

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A goûter en priorité... son "assiette découverte"...

 

 

 

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Absolument succulent...

 

 

 

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Mais attention... tout cela se mange dans un sens bien précis... (pour aguicher encore un peu plus nos papilles...) et conseillé par l'hotesse du jour...

 

 

 

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et ici idem... (slurp !!) - (surtout le gingembre mariné au vinaigre de riz... inattendu aussi cela... exellent !)

 

 

Ce qui est amusant, c'est de regarder les nouveaux arrivants, "testeurs" de cette "flambée" de saveurs...

 

Voir les regards interrogatifs des convives confrontés aux épices sauvoureusement mariées... ça déconcerte, ça bouscule, c'est déroutant... bref ça déconnecte...   ...

 

 

Alors comme dessert, nous avons pris des Nem aux pommes, sauce caramélisée, glace au pain d'épices accompagné d'un petite tranche de carambole... re-slurp !

 

Le tout arrosé (pas trop hein ! ... les routes de la Hague sont sinueuses...) d'un château Damaze 2002 (100% merlot - à 21€)

 

Bref, toujours un bravo à cet éveilleur des sens !

 

Le corsaire derrière son fourneau...

 

 

 

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L'adresse...

 

 

 

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22:55 Écrit par Richard dans Général | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook |

 Quoi de neuf à la Hague... "Le Racine"

Nous revoici à la Hague... On adore ces landes sauvages habitées de vieux murets...

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Commençons, une fois n'est pas coutume, par la table... Quoi de neuf depuis l'année dernière...

Bon, il y toujours, pareil à elle même, l'auberge de Goury... au pied du fameux phare, gardien du raz blanchard... un courant de renverse des plus puissant au monde...

 

 

Quelques photos de ce bout du bout...

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Alors, en se rendant à Goury, nous sommes passé par Saint-Germain des Vaux... et oh ! surprise... un petit café-tabac-épicerie "Le racine" affichait à l'extérieur un chevalet/tableau allèchant... " Aujourd'hui dimanche c'est bonne franquette"...

magnifique ça, non ? 

Ah ! ben j'ai retrouvé une photo de ce chevalet/tableau... pas super net mais j'ai dû l'agrandir...

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Donc... Terrine de campagne et chutney au pommes (ndlr lapin & porc)

Pôtée au cidre (schlurp !)

Délice trois chocolats

Ni une ni deux, les nouveautés sont plutôt rares dans le coin, nous voici à l'intérieur pour cette allèchante "bonne franquette" !

Très agréable surprise en tout cas !!

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Le bar où je regrette de n'avoir pas prit le jeune "patron" en photo... mais ce n'est que partie remise...

Jeune Normand qui a ouvert ce sympa petit restaurant en décembre 2006... Tout un personnage aussi... !

Donc, superbe terrine (que je n'ai eu le temps de photographier on avait trop faim...... je rigole !)

Puis la pôtée... hmmmm !

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il règnait vraiment une ambiance sympa... quelques convives, tous originaires de Normandie sans le savoir (sauf nous bien sûr qui "dégustions" les échanges sans en manquer une miette ) et qui plus est du même village... "ah ! et un tel, vous connaissez, comment il va... etc... tout cela enrobé de beaucoup d'humour...

vraiment sympa...

Avant le dessert, la surprise du jour..., ayant sympathisé, le patron nous offrit un superbe plateau de fromage (normand oblige)... magnifique !

Quand au délice aux trois chocolats... digne d'un quatre étoiles (oui, oui...)

Bref, encore une adresse bien précieuse

15-04-2007

22:10 Écrit par Richard dans Général | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : le racine |  Facebook |

02/04/2007

Escale à Honfleur, son bassin...

Passage évidemment obligé !!

 

Un peu gla! gla! ce jour là, je vous l'accorde...

 

Néanmoins magnifique... Un peu "cliché" mais bon !!

 

 

 

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L'église, le marché, les ruelles...

 

 

 

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21:05 Écrit par Richard dans Général | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : honfleur |  Facebook |

Salut... Chalut... Chalutier (Honfleur)

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On fait les jeux de mots qu'on peut !!

 

 

Filet... fil... heu... bon j'arrête là !!

 

 

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Honfleur en armoiries...

 

 

 

 

 

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19:40 Écrit par Richard dans Général | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : honfleur |  Facebook |

Escale à Honfleur...

Chemin faisant vers la Hague, nous avons fait escale à Honfleur, au pied du pont de Normandie...

 

Oh ! la belle perspective...

 

 

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Hmmm... cette porte verte m'embête... prenons la sans !

 

 

 

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Pffffff... mais qu'est ce qui fout là celui-là...???  

 

 

 

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Ah ! Enfin ! 

 

 

Honfleur d'en haut... quand je vous disais au pied du pont de Normandie... hein !

 

 

 

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19:22 Écrit par Richard dans Général | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : honfleur |  Facebook |