15/04/2007

"La malle aux épices" - La Hague...

Continuons donc notre balade...

 

Je vous ai déjà présenté l'année dernière ( voir plus bas dans le blog) la présentation de cet autre bar-tabac-restaurant incontournable (pour nous ) de la Hague...

 

Je vous en propose cette année quelques photos...

 

 

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A goûter en priorité... son "assiette découverte"...

 

 

 

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Absolument succulent...

 

 

 

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Mais attention... tout cela se mange dans un sens bien précis... (pour aguicher encore un peu plus nos papilles...) et conseillé par l'hotesse du jour...

 

 

 

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et ici idem... (slurp !!) - (surtout le gingembre mariné au vinaigre de riz... inattendu aussi cela... exellent !)

 

 

Ce qui est amusant, c'est de regarder les nouveaux arrivants, "testeurs" de cette "flambée" de saveurs...

 

Voir les regards interrogatifs des convives confrontés aux épices sauvoureusement mariées... ça déconcerte, ça bouscule, c'est déroutant... bref ça déconnecte...   ...

 

 

Alors comme dessert, nous avons pris des Nem aux pommes, sauce caramélisée, glace au pain d'épices accompagné d'un petite tranche de carambole... re-slurp !

 

Le tout arrosé (pas trop hein ! ... les routes de la Hague sont sinueuses...) d'un château Damaze 2002 (100% merlot - à 21€)

 

Bref, toujours un bravo à cet éveilleur des sens !

 

Le corsaire derrière son fourneau...

 

 

 

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L'adresse...

 

 

 

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22:55 Écrit par Richard dans Général | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook |

Commentaires

ENCORE vite que l'on y retourne, à La Hague et à La Malle aux Epices ... que de saveurs, que d'odeurs, que de senteurs, que du bonheur ...

Écrit par : Bri | 24/05/2007

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M Your pictures of the La Hague region are so beautiful! I hope you will continue to post more and more. I love living here. I am in Querqueville.

Écrit par : Christian Gray | 29/05/2007

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